Seguro que has oído hablar de los famosos percebes gallegos y de la Costa da Morte, pero quizás no conozcas la última aventura gastronómica de esta tierra: la ruta de los Percebes. En Casa Savi te acercamos a ella a través de un paisaje fascinante donde viven los mejores percebes del mundo. ¡Ven a descubrirla!

A lo largo de 80 kilómetros, desde Malpica de Bergatiños al cabo de Fisterra se extiende la Costa da Morte, en la provincia de A Coruña, un lugar privilegiado que se puede recorrer en algo más de dos horas en coche y que merece la pena ser visitado. A través de la ruta de los percebes podrás pararte a contemplar, comer y disfrutar de esta maravillosa región sin prisas.

Esta región se caracteriza por sus grandes acantilados, sus calas misteriosas y sus playas salvajes, y está rodeada de pueblos con encanto, la belleza de los faros y la fuerza del océano. La ruta de los percebes recorre una costa legendaria en la que vive uno de los crustáceos más apreciados de la gastronomía mundial: el percebe de Roncudo.

En Casa Savi te invitamos a descubrir este territorio desde Perbes, en una zona intermedia entre Corme y Cedeira. Te esperamos en un precioso pueblo desde el que podrás recorrer la ruta de los percebes y disfrutar de las mejores vistas, descanso y comodidad. Descubre el significado de la “morriña” gallega que se respira en el aire y se siente en la piel, un sentimiento que tiene que ver con el silencio y la tranquilidad que inunda este lugar, pero sobre todo con el mar.

A lo largo de la ruta de los percebes descubrirás que todo gira en torno a este crustáceo que habita el océano, vive esquivando la fuerza de las olas y se esconde en los rincones más inaccesibles. El percebe es un animal famoso en Cabo Roncudo, un lugar de ensueño lleno de formas y colores indescriptibles. Allí el percebeiro, figura clave en este oficio, se prepara para ir a recoger el percebe en ciertas fechas y lugares privilegiados.

En la ruta de los percebes podemos descubrir un recorrido fascinante a lo largo de 10 kilómetros repletos de paisajes esencialmente gallegos. Los senderos que nos llevan hasta la costa nos trasladan a playas de aguas cristalinas y arena blanca, donde si tenemos suerte es posible que no encontremos a nadie. En nuestro camino encontraremos también una gran cantidad de faros que observan el horizonte y guían a los barcos en su búsqueda, una vista magnífica que no podéis dejar de visitar.

Hacer la ruta de los percebes es una buena idea en cualquier época del año, y en Casa Savi recomendamos especialmente venir a disfrutar de los atardeceres y las puestas de sol, especialmente bonitas en esta zona. Pero la verdad es que los expertos aseguran que el mejor mes para disfrutar de la gastronomía de los percebes es marzo, en pleno invierno, o bien a partir del mes de julio, cuando los habitantes de algunos pueblos organizan la Festa do Percebe.

¡Haz tu reserva en Casa Savi y podrás disfrutar de la calidad de este producto gallego y descubrir la ruta de los percebes!